特色小吃来一顿

每每假期来临，吃货的心就被各种各样的美食给控制了。油亮的火锅里藏着思念，麻辣串串向我们热情招手，烤串是久违的老朋友，猪蹄大肠小龙虾令人心向往之……从清晨到深夜，从精致小店到苍蝇馆子，还等什么，趁着这个假期造起来吧！今天就先带大家感受一拨小吃的魅力如何？

01.

鸡血汤

新郑路附近的这家主打鸡血汤的小馆子，已经开了二三十年。有食客一星期就得来喝个两三回，还要带上家人来喝。鸡血汤上桌前会淋一点香油，闻着特别香。喝起来也没什么腥味，更多的是鸡汤的鲜。用料实在，鸡血很嫩鸡肠清理的也干净。

▲王记白吉馍鸡血粉丝汤：郑州市陇海路与新郑路交叉口向南米路西（点击导航）

02.

川味锅魁

锅魁在四川当地人的饮食中占据了重要的一席之地，最特别的是，凡是你能想得到的食材，都可以成为锅魁的完美CP，如今在郑州也能吃到了。锅魁夹尖椒肥肠，肥肠鼓鼓的，软而弹牙，搭配尖椒的辣、红油的香。一口气吃完，巴适得板！

▲巷刻川味锅魁：郑州市文劳路和园田路交叉口向东20米路北（点击导航）

03.

肥肠粉

这个很有特色风味的小吃，来自成都，它就是——肥肠粉。晶莹剔透的粉上面放着卤好的肥肠，吃的时候每口粉都要配上一块肥肠才巴适。筋道爽滑的粉裹着脆脆的肥肠吃起来很带劲，咀嚼时还有香辣的汁水溢出来，又辣又过瘾。

▲白家桥头肥肠粉：郑州市宏昌街和十里铺街交叉口向东米路北（点击导航）

04.

烙馍卷羊蹄

这个被吃货津津乐道，在郑州还很少见的美食，就是烙馍卷羊蹄。羊蹄都是提前煮好的，经过充分煮制的羊蹄，轻轻一拽就脱骨，麻麻辣辣的吃起来很过瘾。搭配的豆芽、粉条、海带、豆腐皮，层次分明，口感丰富，吃起来毫无违和感。

▲三大爷麻酱米线烙馍卷羊蹄（清真）：郑州市经五路和丰产路交叉口向南米路东（点击导航）

05.

桂林米粉

在西郊的一条小路上，有一家“特殊”的桂林米粉店。之所以说它特殊，是和吃法有关。最推荐的吃法就是，先干捞，吃到一半再加汤，这样一碗粉就能吃出两种味道啦。粉筋汤鲜，再加上脆脆的锅烧，那味道，还真让人吃完了忘不掉！

▲歪宗桂林米粉：郑州市伏牛路与岗坡路交叉口向西米路南（点击导航）

06.

甑糕烤馒头

这个小档口，主打甑糕和西北风味的烤馍馍。蒸好的甑糕枣香浓郁，红枣舌尖一顶就破。糯米蒸成了胶状，吃起来黏糊软糯。玫瑰味儿的烤馍馍，一口咬下去，是馍的口感却不是馍的味道。最特别的是上方的四层油酥，酥酥绵绵的，还有种吃椰蓉的错觉。

▲潇玉甑糕烤馒头：郑州市工人路83号工商银行对面（点击导航）

07.

肉合

这家馆子藏在一条背街的小巷子里，尽管位置偏，人气每天却都是爆满。食客都是冲着店里的肉合来的，有人一次都要吃三五个。肉合饼皮薄脆，大口咀嚼间，黄瓜的清脆、蒜汁儿的辛辣混着浓郁的肉香一起在舌尖萦绕。没几口，就干掉一个。

▲任记肉合店：郑州市航海中路和建云街交叉口向南米路西（点击导航）

08.

米线

住在合欢街附近的住户，只要提起这碗米线的名字，就没有不知道的。米线汤汁浓郁，比常吃的米线汤头要略微浓稠一些，原来是加了芝麻酱的缘故。一口下肚，鲜香浓厚，特别有口感。

▲南流米线强：郑州市合欢街和丁香里交叉口西南角（点击导航）

09.

热干面

最近被粉丝推荐的这家馆子，有吃货形容它是“迷你苍蝇小馆”。即使店小到转个身都困难，却凭着一碗热干面让不少吃货心甘情愿的追着吃了很多年。热干面软硬适中，被酱汁充分包裹后，大口吃起来，香而不腻。细细品，还能吃出面条里那股特有的碱味儿。

▲粮心热干面：郑州市桐柏路和颍河路交叉口向西30米路北（点击导航）

吃货们的快乐源泉

这些小吃，也许在别人看来很普通，甚至无名无姓，但是只要提起名字，就会疯狂的咽口水，也许这就是小吃魅力的所在吧。趁着这个假期，我们不妨抽出一点点时间在市区里走走转转，用小吃给嘴巴解解闷吧！